Thực đơn tăng chiều cao vèo vèo không phải ai cũng biết

15/10/2018   |   Lượt xem: 235

Một trong những yếu tố có khả năng quyết định đến chiều cao chiếm tỷ lệ lớn nhất chính là dinh dưỡng. Vì thế, nếu có một chế độ ăn uống hợp lý, bố mẹ có thể dễ dàng giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên một cách vượt bậc. Tuy nhiên, để làm được điều đó thì bố mẹ cần quan tâm những thực đơn tăng chiều cao cho bé dưới đây

    1. Vai trò của dinh dưỡng đối với chiều cao
    2. Những dưỡng chất nào có ảnh hưởng đến chiều cao?
      1. 1. Protein
      2. 2. Vitamin
      3. 3. Khoáng chất
    3. Nên bổ sung thực phẩm nào vào thực đơn tăng chiều cao?

Vai trò của dinh dưỡng đối với chiều cao

Theo nghiên cứu cho thấy, gen di truyền chỉ chiếm khoảng 23% khả năng quyết định đến chiều cao của trẻ, trong khi đó, dinh dưỡng lại chiếm đến 32% . Điều này cho thấy, dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc phát triển chiều cao của trẻ.

Từ số liệu thống kê trong những năm gần đây cho thấy, tại Việt Nam, tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi hiện vẫn còn ở mức khá cao (21,6% năm 2016). Điều đáng chú ý là tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi của trẻ em có sự chênh lệch khác biệt khi so sánh với các vùng miền, điển hình là ở khu vực miền núi phía Bắc là 30,3%, Tây Nguyên là 34,2%. 

thuc-don-tang-chieu-cao-1-thuoctangchieucaouytin

Nghiên cứu cũng cho thấy, so với nhiều quốc gia lân cận thì thể lực và tầm vóc của người Việt Nam còn hạn chế rất nhiều. Cụ thể, chiều cao trung bình của thanh niên Việt Nam từ năm 1993 – 2010 chỉ tăng thêm được 3cm, hiện đạt 164cm ở nam và 153cm ở nữ. Điều này đã tác động không nhỏ tới sự phát triển trí tuệ, thể lực và tầm vóc của nhiều thế hệ tiếp nối. 

Khi nói về nguyên nhân dẫn đến “thực trạng” trên, các chuyên gia nhận định rằng, điều đó có liên quan trực tiếp đến yếu tố dinh dưỡng. Như vậy, có thể thấy, để cải thiện vóc dáng, thể chất cũng trí tuệ, bên cạnh các yếu tố môi trường, giấc ngủ và vận động, chúng ta cần phải có những giải pháp can thiệp mạnh mẽ, đặc biệt là về dinh dưỡng.

Những dưỡng chất nào có ảnh hưởng đến chiều cao?

Việc tăng chiều cao được chi phối chủ yếu do hormone tăng trưởng của con người (Human Growth Hormone: HGH). Điều này có nghĩa là để phát triển chiều cao tốt thì thực phẩm bố mẹ bổ sung cho con cần chứa những dưỡng chất giúp tăng cường giải phóng hormone tăng trưởng sau đây:

1. Protein

Protein bao gồm các axit amin kết hợp với những kích thích tố tăng trưởng, đóng một vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sự phát triển của xương, răng cũng như nội tạng, da và các mô khỏe mạnh. Do đó, nếu thiếu protein có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tăng trưởng bất thường, phát triển tinh thần nghèo nàn, làm cho hệ thống miễn dịch của bạn suy yếu và dĩ nhiên chiều cao cũng sẽ hạn chế phát triển bởi nguyên nhân này.

2. Vitamin

Bên cạnh Protein, Vitamin D cũng rất cần thiết trong việc giúp hấp thu canxi cùng với phốt pho trong xương. Nếu thiếu vitamin D sẽ làm cho xương yếu, ở người lớn hay bị chuột rút, tăng trưởng chậm, chân sưng, sai sự hình thành răng ở trẻ em và phình bụng. Do đó, những dưỡng chất này cũng rất cần thiết cho sự tăng trưởng nên thường được khuyến khích dùng cho trẻ em.

Ngoài ra, vitamin A, Vitamin C cũng đóng vai trò ngày càng cao trong việc giúp xương và các mô phát triển. Vì thế, nếu bố mẹ bổ sung các dưỡng chất này cho con sẽ có lợi cho chiều cao phát triển vượt trội.

thuc-don-tang-chieu-cao-2-thuoctangchieucaouytin

3. Khoáng chất

Những khoáng chất cũng góp phần quan trọng không kém trong sự phát triển của xương, tóc, móng, răng và thần kinh. Do đó, để trẻ phát triển chiều cao hiệu quả, bố mẹ đừng quên bổ sung một số khoáng chất cần thiết bao gồm:

Kẽm: Khoáng chất này giúp sản xuất các tế bào, năng lượng và sự tăng trưởng cũng như sửa chữa các mô nên giúp tăng chiều cao cho trẻ rất tốt.

Canxi: Được biết đến với vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và răng, cân bằng các ion cơ thể. Canxi cũng là dưỡng chất bổ sung không thể thiếu nếu muốn trẻ phát triển chiều cao tốt nhất, thông thường tuỳ thuộc vào độ tuổi mà lượng Canxi được khuyến cáo khoảng từ 800 -1.000 mg.

Bên cạnh đó, những khoáng chất khác cũng rất hữu ích cho việc tăng chiều cao bao gồm: Magiê, kali, phốt pho và sắt. Những dưỡng chất này kết hợp với các loại trái cây, rau quả sẽ giúp cơ thể “nạp” được các chất dinh dưỡng cần thiết trong quá trình phát triển chiều cao.

Nên bổ sung thực phẩm nào vào thực đơn tăng chiều cao?

Một số thực phẩm tốt bạn có thể bổ sung vào thực đơn tăng chiều cao như:

Sữa, sữa chua, phô mai: Các chế phẩm từ sữa là nguồn dinh dưỡng tốt giúp thúc đẩy chiều cao phát triển hiệu quả. Bởi lẽ, những loại thực phẩm này rất giàu hàm lượng vitamin, canxi và protein nên rất cần thiết để duy trì xương chắc khoẻ, cơ thể phát triển tốt.

Đậu nành: Trong số tất cả các loại thực phẩm dành cho người ăn chay thì đậu nành có chứa hàm lượng protein cao nhất. Theo đó, những protein tinh khiết chứa trong đậu nành có thể giúp cải thiện hiệu quả các mô và hệ xương.

Hải sản: Đây là loại thực phẩm giàu canxi, khoáng chất chiếm 99% trong cấu trúc xương và răng. Nếu thiếu hụt khoáng chất này sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả việc giới hạn chiều cao.

Rau bina: Có chứa nhiều chất xơ, giàu canxi, vitamin và sắt. Có thể nói những dưỡng chất này đã đủ lý do để bố mẹ cần bổ sung rau bina vào thực đơn cho trẻ để giúp tăng chiều cao hiệu quả

Cà rốt: Cà rốt có chứa nhiều dưỡng chất không chỉ tốt cho mắt, hỗ trợ não bộ phát triển mà còn thúc đẩy cơ chế tổng hợp protein của cơ thể hiệu quả, từ đó giúp phát triển và tăng chiều cao tối ưu nhất.

thuc-don-tang-chieu-cao-3-thuoctangchieucaouytin

Trứng: Do trứng có chứa nhiều protein, đặc biệt là lòng trắng trứng có thể tổng hợp các vitamin trong các tế bào nên rất tốt cho sự phát triển toàn diện, từ đó giúp chiều cao phát triển nhanh và tự nhiên hơn. Vì thế, bổ sung trứng vào trong chế độ ăn sẽ là một bước tiến quan trọng trong việc tăng chiều cao tốt nhất.

Thịt gà: Trong thịt gà có chứa nguồn protein dồi dào nên sẽ giúp hỗ trợ tái tạo các mô và cơ bắp tốt nhất. Cũng vì lẽ đó mà chiều cao của trẻ có quá trình phát triển thuận lợi nhất.

Yến mạch: Bột yến mạch có chứa một protein thực vật giúp làm giảm chất béo, trong khi tăng cơ bắp. Do đó, để tăng chiều cao hiệu quả, đừng quên bổ sung khoảng 50 gram một ngày, có thể trộn với sữa và ăn vào buổi sáng để giúp cơ thể nạp đủ dưỡng chất cho ngày mới tràn đầy năng lượng nhé.

Hoa quả: Những loại trái cây chứa hàm lượng vitamin A cao như đào, xoài… rất tốt cho sự phát triển toàn diện của cơ thể. Bên cạnh đó, các loại trái cây họ cam quýt như cam, quýt, chanh, bưởi cũng chứa nhiều vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ canxi tối ưu. Chính vì thế, đây cũng là những loại thực phẩm ngon bổ mà bạn đừng “bỏ lỡ” trong thực đơn tăng chiều cao cho trẻ nhé.

Hy vọng các thông tin trên sẽ hữu ích phần nào cho những ông bố bà mẹ đang trong quá trình tìm hiểu thực phẩm giúp bé tăng chiều cao tốt nhất. Ngoài ra, bố mẹ cũng nên nhớ, đối với những trẻ biếng ăn, để tránh thiếu hụt vi chất thì có thể bổ sung thêm sữa cho trẻ. Đồng thời, giúp trẻ “nói không” với thức ăn nhanh, nước ngọt hoặc những thực phẩm quá mặn, bởi những món này có thể làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ Canxi, nguyên nhân khiến chiều cao của trẻ chậm phát triển.